刘翔：最爱清蒸鱼

　　专家观点：剧烈运动后吃鱼助体力恢复明星故事:奥运村做菜的杨大厨独家爆料，刘翔喜欢吃鱼，其他菜和旁人没什么区别，只要吃饭能有一道清蒸鱼，他就会很高兴。

　　郑州大学体育学院体育系运动营养讲师程丽彩:短跑时间短，强度大，要求有较好的爆发力。在膳食中要有丰富的动物性蛋白质，以增大肌肉体积，提高肌肉质量，也可以适量补充磷酸肌酸，增加短时间的能量储备。而饮食中肌酸的主要来源是牛肉和鱼。

　　研究发现剧烈运动后吃鱼可以帮助人体尽快恢复体能，因为鱼肉中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，这种物质可以令肌肉消除疲劳。

　　河南省营养学会常务理事陈永春:对于运动场外的我们，鱼也是个不可或缺的好东西，尤其是海鱼，每周吃鱼三到四次，以蒸的方法最健康。

　　姚明：青菜＋土豆炖肉

　　专家观点：吃青菜遵循三分天下原则明星故事:奥运村做菜的杨大厨还说，姚明爱吃炒青菜和鲜肉炖土豆。

　　陈永春:对每个人来说，青菜＋土豆炖肉都是非常不错的选择。

　　在家吃饭可按照三分天下的原则最健康，就是说洗干净生吃的占三分之一、过水弄熟后凉拌的占三分之一，炒着吃的占三分之一。土豆是很好的食物，它不但含有淀粉、矿物质和维生素，而且既能当菜又能当饭，还特别适合小孩子，比如蒸土豆泥给孩子作为辅食添加就非常好。