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保健食谱推荐:粉葛红萝卜煲鲮鱼可润燥

 
2010-02-18 14:28  稿源:      编辑: 姜洁洁

  关键词:下火生津宽胸

  春节期间人们一般较易上火、燥热,粉葛红萝卜煲鲮鱼,清润鲜美可口,有下火润燥、生津止渴、宽胸下气之功,为家庭聚火靓汤,且男女老少皆宜。

  材料:粉葛500克、红萝卜200克、鲮鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:粉葛、红萝卜刮皮、切块;鲮鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文大煲1个半小时,下盐便可。为3~4人用。

 

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