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古代皇宫里的九大美食保养秘方

2011年07月19日 10:18:15 来源:搜狐 查看评论 手机看新闻 字体:
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健脾益肾 宁心安神——清宫茯苓糕

  原料:茯苓,莲子,芡实,山药,粳米,糯米。

  制法:茯苓等药各等分共为细粉,粳米、糯米另磨粉。取药粉3份,粳米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼。每日早、晚各食1^2个。

  功效:健脾益肾,宁心安神,延年益寿。

  说明:此为清宫食疗秘方。茯苓,《神农本草经》列为上品,说它"久服,安魂养神,不饥延年",是古代医家常用的益寿药。现代研究证明,茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等,具有镇静和降血糖作用。

  茯苓聚糖能增强人体的免疫功能,提高机体的抗病能力,并有较强的抗癌作用。莲子,《神农本草经》列为上品,说它"补中养神,益气力,除百疾,久服,轻身耐老,不饥延年"。芡实,《神农本草经》列为上品,说它主治"湿痹,腰背膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令人耳目聪明,久服轻身不饥,耐老"。

  滋肾益肺 健脾养心——集灵膏

  原料:人参60g,天冬、麦冬、生地、熟地各120g,牛膝、枸杞各60g。

  制法:人参研为细粉,余药煎煮后过滤去渣,加人蜂蜜适量,人人参粉,炼成膏。或将诸药共为粉,炼蜜为丸如梧桐子大。药膏每日2次,每次半匙,白开水冲服。药丸每日2次,每次10g,空腹白开水送下。

  功效:滋肾益肺,健脾养心,填精补髓,强身壮体,延龄益寿。

  说明:集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血,所以脾虚腹泻者最好不用。

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[编辑: 徐起] 
关键词:保养 秘方 古代 皇宫
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