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别看坚果热量吓人 其实它能减肥

2016年02月10日 12:43:28 来源:39健康网 查看评论 手机看新闻 字体:
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  新年里各种坚果零食包袭来,爱吃的你怎能拒绝?无奈身为不折不扣的吃货,有人偏偏有着一个减肥的梦。看到坚果的热量,吃货只好撒手放开它们。

  坚果热量高吃了真会长胖么?

  坚果的热量真的有那么吓人么?小编把一些常吃坚果热量跟一碗饭的热量对比一下,大家就知道了。

  以上数据为编辑实地到超市称量坚果计算的数据,仅供参考。具体调查过程可以点击“坚果热量”查看。

  好吧,6个核桃就相当一碗饭了,乍一看,热量真的蛮吓人的。坚果脂肪含量看着让人担心,一般的坚果的脂肪含量从40%到80%不等。然而,就凭坚果的高热量就判定它会让你变胖,你就大错特错啦!

  路透社曾报道美国的一项新研究,证明坚果是可以减肥的!科学家分析了803位被研究者的饮食习惯发现,那些食用最多松子、杏仁、核桃等树生坚果的参试者比食用最少坚果的参试者的肥胖率要低37%~46%。

  有人就说了,坚果热量高,脂肪多,竟然能减肥?简直没天理了!这里小编要替坚果们申辩一下。坚果脂肪含量确实高,but,坚果所含的脂肪为不饱和脂肪酸。坚果中的不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入,在一定程度上会提高食物热效应,从而使得进食本身引起大量能量的消耗。另外,坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它不易被胃肠道吸收,热量低,饱腹感强。所以吃坚果,我们不用吃很多就能有饱的感觉。坚果中的还含有一种“减肥利器”——膳食纤维。膳食纤维能促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。它还能软化大便,改善便秘,对减重意义重大。还有研究指出,坚果中还含有许多活性物质,如多酚、儿茶素、表儿茶素等。这些物质能促进代谢,具有一定的减肥功效。

  所以呢,大家就别冤枉坚果了,更不要把自己胡塞海吃惹来的肥胖都归罪在坚果了!

  坚果能减肥是不是就能任性吃?

  不过呢,坚果虽然对减重又一定功效,这并不意味着坚果就能任性吃。几乎所有能放进嘴里吃的食物都会给人带来热量,贪吃了,就算那食物有减肥功效也无力让你变瘦。连我们常说的减肥能手苹果,多吃了也是会胖的,更何况是坚果呢?

  作为资深的吃货,为了能多吃几把坚果,小编煞费苦心为大家找来了吃坚果不发胖的法子:

  1.寻找坚果伴侣

  饭后新年一边看春晚吃坚果,不知不觉你就吃多了。有研究证明,如果把坚果加入一餐中,搭配淀粉类食物吃,能够让饱腹感更持久。所以,坚果不要放在饭后吃,而应该放在饭前吃或和正餐一起吃。

  2.挑选“难吃”的坚果

  人之初,性本“懒”,轻松进嘴的东西我们随手抓来就吃。但是要辛苦剥壳才能吃到嘴,人就懒得吃,吃的速度会慢很多,进食量自然也少。为了避免自己把持不住,贪吃了坚果,大家可以挑选一些难剥开的坚果,比如南瓜子、松子、带壳核桃等。

  3.不吃油炸坚果

  油炸花生、炸杏仁等味道虽好,但是脂肪更多,热量更高,而且B族维生素被破坏了。为了吃的健康放心,大家还是绕道烤制、炒制、煮、卤等方法加工的坚果为好。

  大新年的,不扫大家吃东西的兴致,你们吃吧,胖了小编来负(zhi)责(zhao)。小编先滚去拿坚果大礼包了。

[编辑: 林夕榆] 
关键词:坚果 吓人 减肥 大家 食物
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