天津，一名大胃王竟在挑战吃下整只烤全羊。 

　　一名以量大豪迈闻名的吃播博主曾在山坡上烤一只骆驼、两头牛和35只羊。如今，他一夜间删除了所有视频，销声匿迹。另一名“大胃”网红一改以往视频中各式菜肴铺满整桌的风格，在最近发布的一则视频中拿出一只龙虾招待众多同事，反复嘱咐“一定要吃干净”。还有更多博主忙于将自己账号名称中的“大胃王”“吃播”等字样通通删除。据新华网

　　最高广告报价

　　曾是60多万元一条

　　2016年，杨洋（化名）创办新媒体公司金刚文化，重点经营美食内容。吃播的兴起，在她看来，是因为现代生活节奏飞快，难得有消遣时间的人们想看一些不用动脑、轻松减压的内容，而美食吃播恰恰满足了这点。韩国首尔大学发布报告，称在有三分之一家庭独居的韩国，为了排遣孤独，吃播必然兴起。

　　“2018年，整个行业明显开始火了。”杨洋回忆，2018年以前，她曾带着全网流量顶尖吃播mini（艺名）的内容前往视频网站推销，对方心不在焉，不感兴趣。近两年来，平台开始为吃播内容留出推荐位，主动预约节目，最终争抢着采买独家版权。与之相应地，谋求合作的商家们热情也水涨船高。

　　一位前吃播从业者透露，快手上300万粉丝的大胃王博主，一次完整的探店推广报价约8万元，年入百万元并不难；抖音上粉丝近4000万的大胃网红“浪胃仙”在推广平台的广告报价最高60多万元一条。

　　顶尖大胃王

　　能月入百万元

　　《2019快手直播生态报告》中披露，美食类直播是人均点赞数最多的领域。今年4月发布的《2020抖音直播数据图谱》也显示，平台关于美食类直播的分享次数单月环比增长283%。

　　2016年，刚上大一的周小楠（艺名）接触到大胃王视频，从小饭量颇大的她迅速喜欢上这些内容，继而想到自己也可以模仿，她的吃播视频播放量很快过万次，2019年毕业时，她的账号有了10多万粉丝。

　　也恰在这时，一名周小楠长期关注的吃播邀请她成为全职博主，周小楠记得加入公司后，老板鼓励她，顶尖的大胃王能月入百万元。

　　女主播试图吞活章鱼

　　被吸住脸颊扯破脸皮

　　在多年前就关注吃播的资深粉丝李贤（化名）看来，2019年整个圈子已然空前膨大。众多视频的播放量从一两万次迅速增长到几万次、十几万次。

　　“2018年到2019年，所有平台都在争抢流量，说到底是抢人，抢内容创作者。”杨洋说，即使在2020年，吃播圈内还是有很多新公司成立。很多投资者没有行业积累，觉得这里能实现暴富。

　　这部分参与者不懂内容制作，又试图捞取快钱，催生出“短平快”的操作方式，连内容策划和剧情设计都不再需要，纯粹依靠夸张的吃相和食物博人眼球。主播甚至会在直播间狂饮大嚼的间隙送出几万元、十几万元的礼物，或是在几个直播间内互相串通，诱导彼此的粉丝为对方刷流量。

　　大口吞食肥肉，拿三轮车后斗泡面乃至在大火锅中边泡脚边涮食等诸多行为都发生在2019年前后。还曾有女主播试图吞下活章鱼，结果被它触手吸住脸颊，挣扎时将脸皮扯破。今年6月，30岁的吃播博主王先生在直播前昏迷，终因脑溢血不治去世，过度进食导致体重半年内暴涨80斤是致病关键。

　　几乎所有头部博主

　　都涉嫌“造假”“催吐”

　　整个吃播圈，尤其是大胃王收到的恶评逐渐增多。几乎各大平台的所有头部博主都被粉丝们怀疑过涉嫌“造假”“催吐”。

　　吃播们靠不断翻新出新花样撑起越来越大的胃口。最常见的办法是使用超广角镜头，将食物放在镜头前，让其显得尽可能庞大。

　　一些视频会运用剪辑手法。B站一名博主曾不小心上传了未处理过的视频，粉丝们发现，这名博主的进食全程由人指挥，控制他喝汤、吃包子、蘸红油乃至何时将嘴里含着的食物吐出。一名与大胃网红同店就餐的食客则用手机记录下，虽然年轻女孩对着镜头表演着吃下30盘粉面，但其实大部分食物仅仅稍微咀嚼，便被吐到了桌下的垃圾桶里。

　　对于需要直播的部分博主，催吐成了唯一的办法。有主播接受采访时透露，会趁直播间隙将40cm长的塑料管插入消化道，清空胃部；还有人会服用特制的药物刺激胃黏膜，引起呕吐反应。

　　250元买100个卤蛋

　　老板责备“太贵了”

　　入局者增多，竞争激烈，不少从业者越发感到艰难。周小楠回忆，自己全职经营的那个账号有60多万粉丝，去年想接到一个商业推广已并不容易，商家们会在诸多账号间来回挑选。

　　产业链上的剧变带来的压力自上而下，最终传递到相对底层的博主们身上。周小楠所在公司的规则是：底薪3000元；50万粉丝量级的账号，每条广告扣除成本后提成5%。这意味着一条标价8000元的广告，到周小楠手里的收入只有50~150元。一年下来，她到手的收入不到4万元。更难以接受的是，原本“尽情吃”的承诺变成了非推广视频点赞过5000次才能报销食材费用。周小楠曾经花了250元买了100个卤蛋，老板不满地告诉她：太贵了。

　　“熬过前期，成长为大号就能年入百万元”是业内常用的安慰话术。可周小楠逐渐认清了，她说：“年入百万元，可能要几十上百人中才有那么一个幸运儿。”至于成为顶尖吃播密子君、mini的翻版，无非是一个看起来很美的梦。

　　身体每况愈下

　　吃播尝试转型

　　和公司签约半年后，周小楠开始出现经常性的胃炎、腹泻，医生检查后告诉她，饮食不规律和刺激性食物已经造成她严重的肠胃炎。身体每况愈下的周小楠逐渐需要靠着吃止泻药去完成推广视频的录制。她说，每个月还背着涨粉量的绩效考核，自己开始失眠、脱发。直至今年4月，工作刚满1年的她决心与公司解约。

　　转型并不是周小楠一个人的选择。密子君早在2018年便开始尝试新的内容方向，包括城市逛吃、探店、零食测评等；快手上一度以大食量闻名的顶流女网红“猫妹妹”也转型为带货主播，近期还与演员郑爽一同直播。

　　经济压力是转型的另一层现实原因。杨洋告诉记者，今年行业形势一直不算理想。有餐饮行业从业者介绍，去年邀请大胃王推广后，店内营收一度增长了上百万元；今年再请来同样的博主，却没一点效果。

　　吃播领域

　　最终会否一片狼藉

　　杨洋坦言，对于博主和公司，全面转型并非一蹴而就。更直观的压力在于，杨洋和公司每每作出缩减“大胃”属性的尝试，便会在流量数据上略有下滑。

　　这是众多试图转型的“大胃王”们共同的窘境。有博主对媒体抱怨，自己停止了暴吃模式后，粉丝打赏便一落千丈；周小楠的疑惑是，虽然外部会责骂“吃得多是浪费”，可真的减少食量后，老粉丝们又会质问“最近怎么吃得少了”。

　　2018年，韩国政府试图出台《全国肥胖管理综合措施》以引导粉丝，规范吃播。现在，国内的大胃王们走到了相似的十字路口。抖音、快手、微博、斗鱼等多家平台均很快声明，将对涉及“浪费粮食”的内容和账号作出处罚。几天之后，多家平台更是直接屏蔽了“大胃王”“吃播”等词的内容搜索。

　　“究竟怎么算浪费，吃20盘，10盘还是5盘，还是只要能吃光就行？”李贤最近思考的是，倘若“浪费”没有衡量的标准，“催吐”“假吃”等行为又很难被坐实，那或许这次的改变并不会彻底。

　　她最终担心的是，吃播领域或许会像过去几年的诸多行业一样，经过小众、爆火、崩盘后，最终会一片狼藉。

　　重新做起个人吃播

　　简单主食让她很开心

　　周小楠从公司辞职后回到了老家，经过几个月休养，她的体重涨回了6斤，只是仍不敢接触过冷过辣的食物。她换了平台，重新做起个人吃播——就像曾经在大学时那样，连直播用的食物都又变回米饭、包子、烧饼这些最简单的主食。

　　新账号粉丝并不多，但氛围不错，打赏和网络小店带来的收入也足以支撑生活。她不再想着成为年入百万元的头部博主，也不再需要强迫自己塞下过量的食物。她说：“我现在吃的是自己喜欢的东西。”对于新的生活，她感到很开心。